Dinkelgebäck

Zutaten

Herstellungsparameter

Grundrezeptur

Herstellung

Grundrezeptur

  •  Betriebsübliche Aufarbeitung

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit S500 Austria Spelt

Tipp

 Diese Rezeptur eignet sich auch sehr gut für Dinkelsemmeln. Bei reduzierter Hefe (2%) eignet sich diese Rezeptur auch für Langzeitführung über 12 Stunden.