If you’re looking to create premium, mouth-watering desserts, Puratos’ mouse and bavarois mixes provide a flexible, easy-to-use solution.
Our mousse and bavarois mixes enable you to create delightful and sophisticated desserts, regardless of size, shape or type. What’s more, there’s less waste as you can ensure consistent quality for every bake, every batch, every time.
Wenn Sie erstklassige, köstliche Desserts kreieren möchten, bieten die Mousse- und Bavaroismischungen von Puratos eine flexible, anwenderfreundliche Lösung.
Mousse- & Bavarois-Mischungen
Sahne-Stabilisator zur einfachen und rationellen Herstellung von schnitt-, gefrier- und auftaustabilen Oberscremen für Konditoreiwaren aller Art. Ideal für Torten, Schnitten und Desserts. In verschiedenen Sorten erhältlich!
Das Industrial Patisserie Compentence Center (IPCC) bietet industriellen Patissiers ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.
Ein Netzwerk aus über 450 Anwendungstechnikern in über 80 Innovationszentren hat sich dem Ziel verschrieben, Sie sowohl auf lokaler als auch regionaler Ebene zu unterstützten.